2025年增城迟菜心产量约16万吨，连续五年正增长，销往京津冀长三角
从播种到初收需要80到120多天，历经霜冻和吸收天地养分，生长周期长造就增城迟菜心清甜鲜嫩的独特口感。如今"菜心之王"走出广东，销往全国多地。
2026-02-05 · 南方都市报
数据来源：增城区农业农村局公开信息
从播种到初收需要80到120多天，历经霜冻和吸收天地养分，生长周期长造就增城迟菜心清甜鲜嫩的独特口感。如今"菜心之王"走出广东，销往全国多地。
2026-02-05 · 南方都市报根据增城各特产的自然生长周期整理，当季选购最新鲜。
120多年历史，选用本地优质土猪肉，经切粒、拌料腌制、灌肠、刺孔、扎草分段、晾晒风干等九道工序，不含色素和防腐剂。2021年列入增城区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录。
以增城乌榄核为材料，质地坚韧细腻，是雕刻艺术的珍贵材料。2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。增城榄雕历史悠久，名家辈出，作品曾作为贡品进献朝廷。
发源于增城朱村白水山，种植历史可追溯至500年前的明代。2023年入选第七批中国重要农业文化遗产，涵盖丝苗米种植技术、农耕习俗、饮食文化等完整体系。
增城区位于广东省广州市东部，南邻东莞，东接惠州，是粤港澳大湾区的重要节点。北回归线从境内北部穿过，属亚热带季风气候，雨量充沛，土地肥沃，发展农业具有得天独厚的自然条件。
增城是著名的"鱼米之乡"，农业生产历史悠久。近年来，增城区紧紧围绕"增城十宝"农特产品牌，大力推进地理标志保护和品牌建设，目前拥有5个国家地理标志保护产品、8个地理标志证明商标，数量居广州市和广东省各区县首位。
从一粒丝苗米到一颗挂绿荔枝，从一棵迟菜心到一条正果腊味，增城正以地理标志为纽带，打通"产品—产业—品牌—市场—保护—富民"全链条，推动传统农业向现代农业转型升级。
